A nutrição e os alimentos

Quando falamos em nutrição, podemos defini-la como processos que vão desde a ingestão dos alimentos até à sua absorção pelo nosso organismo. Os seres humanos são seres heterotróficos e onívoros, ou seja, alimentam-se de outros organismos e mantêm uma alimentação muito variada, composta de produtos de origem vegetal e animal.

Você já deve ter ouvido falar que é muito importante ter uma dieta balanceada, constituída por proteínas, vitaminas, sais minerais, água, carboidratos e lipídeos, que são as fontes de energia e matéria-prima para o funcionamento das células.  Mas qual é a diferença entre todos esses nutrientes? Qual é o papel deles em nosso corpo?

Assista ao vídeo abaixo e não esqueça de fazer suas anotações.

Até nossa aula.

Profª Ví.